金“蒜”盤實(shí)踐團(tuán)赴濟(jì)寧市東運(yùn)食品科技股份有限公司調(diào)研

7月13日下午，山東理工大學(xué)管理學(xué)院金“蒜”盤實(shí)踐團(tuán)為了解濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣當(dāng)?shù)卮笏猱a(chǎn)業(yè)情況，經(jīng)濟(jì)寧金鄉(xiāng)縣政府引薦，來(lái)到濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣東運(yùn)食品科技股份有限公司開(kāi)展實(shí)地調(diào)研。 
首先，本實(shí)踐團(tuán)在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下參觀了金鄉(xiāng)大蒜展覽廳，深入了解金鄉(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)的歷史、技術(shù)和發(fā)展前景。金鄉(xiāng)大蒜展覽館作為該地區(qū)大蒜產(chǎn)業(yè)的重要展示平臺(tái)，展示了金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特魅力和領(lǐng)先地位。參觀活動(dòng)為實(shí)踐團(tuán)成員探索相關(guān)領(lǐng)域工作提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟示。片中生動(dòng)展示了金鄉(xiāng)作為蒜都的歷史、地理優(yōu)勢(shì)以及大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。負(fù)責(zé)人介紹到目前金鄉(xiāng)大蒜已有六十畝種植面積與其耕地優(yōu)勢(shì)，種植金鄉(xiāng)大蒜并且采用雙辣間作的種植模式，負(fù)責(zé)人指出雙辣間作雖可以提高效益但仍有存在不足之處，即采用雙辣間作的種植模式時(shí)由于辣椒與大蒜成熟時(shí)期不同所以不可進(jìn)行大規(guī)模機(jī)械化采摘，同時(shí)，實(shí)踐地負(fù)責(zé)人仍向我們介紹了太空蒜、金鄉(xiāng)大蒜的歷史、晾曬、過(guò)篩、種植方法以及農(nóng)戶為了生產(chǎn)大量的大蒜與其共生品而通過(guò)大棚技術(shù)來(lái)縮短大蒜種植周期的方法等，加深了本實(shí)踐團(tuán)對(duì)金鄉(xiāng)大蒜種植的了解以及金鄉(xiāng)大蒜的特別之處。 
接下來(lái)，在專家講解環(huán)節(jié)，實(shí)踐團(tuán)成員們有幸聆聽(tīng)了專家對(duì)大蒜供應(yīng)鏈的詳細(xì)介紹。金鄉(xiāng)大蒜每個(gè)都有其特定的二維碼，通過(guò)掃描二維碼可以看到大蒜的供應(yīng)鏈直至農(nóng)戶。堅(jiān)持掃碼溯源、透明看的見(jiàn)、可視化、信息化，推動(dòng)金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)升級(jí)與大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)融合。展覽館還向?qū)嵺`團(tuán)成員們展示了金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新成果和品牌建設(shè)成就。這些成果的展示進(jìn)一步強(qiáng)化了實(shí)踐團(tuán)成員對(duì)金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)的信心和認(rèn)同。 
在參觀微生物檢測(cè)室、綜合檢測(cè)中心和生產(chǎn)中心等環(huán)節(jié)，實(shí)踐團(tuán)成員們深入了解了大蒜產(chǎn)業(yè)的種植、檢測(cè)、生產(chǎn)和加工等方面的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)了人機(jī)分離。他們?cè)跈z測(cè)中心閱讀大量的數(shù)據(jù)報(bào)告，進(jìn)一步了解了公司在產(chǎn)品質(zhì)量控制方面的嚴(yán)謹(jǐn)和精確。在生產(chǎn)中心，實(shí)踐團(tuán)成員們親眼目睹了大蒜的生產(chǎn)和加工過(guò)程，并學(xué)習(xí)了相關(guān)的知識(shí)和技能。通過(guò)這些具體的實(shí)踐，實(shí)踐團(tuán)成員們更全面地了解了大蒜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展，對(duì)金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)的未來(lái)充滿信心。 
金鄉(xiāng)大蒜展覽館的建立和運(yùn)營(yíng)，為金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)提供了強(qiáng)有力的支持和幫助。同時(shí)，金鄉(xiāng)大蒜注重出口，金鄉(xiāng)大蒜出口占世界大蒜總出口的70%，堅(jiān)持買全國(guó)賣世界，增加了蒜農(nóng)的收入。通過(guò)對(duì)東運(yùn)食品科技股份有限公司的調(diào)研，本實(shí)踐組更加深入的了解了大蒜產(chǎn)業(yè)以及看到了金鄉(xiāng)大蒜更加廣闊的發(fā)展空間和未來(lái)。