愛心義賣，點(diǎn)燃希望

       針對(duì)平邑縣永西村教育資源落后的問題，助力鄉(xiāng)村振興。2022年7月10日至13日，山東理工大學(xué)“情系三農(nóng)，振興鄉(xiāng)村”實(shí)踐團(tuán)前往山東省臨沂市平邑縣蓮花山廣場(chǎng)開展“愛心義賣，點(diǎn)燃希望”義賣活動(dòng)。此次義賣，不僅發(fā)揮高校科研技術(shù)在助力鄉(xiāng)村振興中積極作用，更與多媒體平臺(tái)相結(jié)合，擴(kuò)大活動(dòng)影響力，從而提高民眾對(duì)鄉(xiāng)村教育資源問題的關(guān)注度。
　　
　　本次義賣，實(shí)踐團(tuán)充分發(fā)揮食品科學(xué)與工程專業(yè)優(yōu)勢(shì)與校內(nèi)科研資源，研制了適合夏季、健康美味的飲品--赤蘚糖醇酸梅湯，前往平邑縣城進(jìn)行為期三天的義賣活動(dòng)，取得總銷售量110盒，并將全部收益捐于永西村兒童購(gòu)置書本。 　　團(tuán)隊(duì)在義賣活動(dòng)同時(shí)，為提高村民對(duì)食品安全與衛(wèi)生方面的關(guān)注度，助力鄉(xiāng)村文明建設(shè)，實(shí)踐團(tuán)在永西村文化廣場(chǎng)開展義演活動(dòng)。利用吉他彈唱、街舞、廣場(chǎng)舞以及實(shí)踐團(tuán)院校實(shí)驗(yàn)室研制并資助的赤蘚糖醇酸梅湯為手段吸引村民參與后，利用實(shí)踐團(tuán)主打?qū)�業(yè)--食品科學(xué)與工程專業(yè)專業(yè)知識(shí)開展食品安全與衛(wèi)生宣講活動(dòng)。以貼近生活為前提，向村民科普食品搭配與烹制方式帶來(lái)的安全隱患以及食品衛(wèi)生安全相關(guān)內(nèi)容，得到強(qiáng)烈反響。 　　通過本次愛心義賣活動(dòng)，實(shí)踐團(tuán)提高了隊(duì)伍的凝聚力，發(fā)揚(yáng)大學(xué)生奉獻(xiàn)社會(huì)的優(yōu)秀品德，增強(qiáng)了自身的社會(huì)責(zé)任感。感受到平邑縣人民對(duì)公益與鄉(xiāng)村振興事業(yè)的熱情關(guān)注；為山東理工大學(xué)食品專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)一步完善和提高收集了反饋數(shù)據(jù)；為提高永西村教育問題關(guān)注度，助力鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。