為了落實大興調查研究之風主題教育，深入了解蘇州生鮮市場的發展狀況，2023年7月5日至7月14日，蘇州大學政治與公共管理學院“尋鮮記”暑期實踐團開展了對蘇州菜市場的調研。
實踐調研先從園區的鄰里生鮮開始，再逐漸過渡到姑蘇區的菜場以及吳中區、虎丘區、相城區、吳江區的大部分菜市場。
一、調研準備

（圖為實踐團成員開會）
為了確保調研的準確性和有效性，指導老師袁苑帶領團隊在暑假前對蘇州市六區主要菜市場進行了名單梳理，并采用分層抽樣的方式選取了60家菜市場。團隊選擇的樣本容量較大且較典型，可以較為全面地反映出蘇州菜市場的特點。此外，具有針對性的調查問卷和訪談內容也必不可少，分別是菜市場基本信息、菜市場消費者調查問卷以及菜市場管理者調查問卷。團隊成員根據自身特質自行分組配合，做好提前的溝通和了解，為調研任務的完成做足準備。7月1日至4日，團隊還完成了相關文獻的閱讀整理，并召開培訓會議，使得成員對菜市場經營模式以及如何進行訪談、填寫調查問卷有了一個初步的認知，為后續實地調研奠定基礎。
二、調研過程


（圖為團隊成員采訪菜市場消費者）
從7月5日至14日，“尋鮮記”暑期實踐團進行了菜市場實地調研工作，發放了調查問卷并積極回收。
團隊成員們通過親身實地觀察，對居民以及菜市場管理者進行訪談并填寫問卷，收集了大量關于居民食品購買習慣、消費偏好以及對購物環境的看法等信息。
通過與管理人員的交流，團隊進一步了解了菜市場的運營模式、管理方式以及面臨的問題和挑戰。
此外，為增強社會實踐活動成效，實踐團還每天召開會議，積極探討當天實地調研所遇到的困難并探究解決方案或者分享實地調研中遇到的趣事以及不同菜市場的特點，進行經驗總結分享，實時動態調整后續的調研任務。
三、調研結果

（圖為調研農貿市場內景）
“尋鮮記”暑期實踐團在7月15日至24日完成了對調研資料的整理。
本次調研共發放菜場基本信息問卷60份、消費者問卷600份、菜場經理問卷60分，其中菜場基本信息回收問卷60份、消費者回收問卷478份、菜場經理問卷42份，回收率分別為100%、80%、70%。
根據實地調研情況，團隊成員觀察發現蘇州菜市場的類型主要分為三大類：第一類是園區的現代化智能化的鄰里生鮮模式，第二類是姑蘇區的具有歷史文化屬性的網紅菜市場模式，第三類是吳中區、虎丘區、相城區、吳江區的傳統農貿市場模式。大多數菜市場經營產品種類大多較為豐富，但鄰里生鮮模式和網紅菜市場模式的食品安全保障工作更為完善，衛生整潔情況也更為良好。
同時調研結果顯示，近年來互聯網技術的快速發展也深刻影響了消費者的消費習慣，生鮮電商和超市等其他零售業態逐漸崛起，一定程度上影響了菜市場的生鮮業務，對菜市場的經營提出了挑戰。
此外本次調研發現，在時代變革和科技進步的大潮中，大多蘇州菜市場也進行了一定的改造升級，比如設置食品快速檢測室和公布日常監測結果來保障食品安全、改善菜場內部基礎設施提高消費體驗，但是部分菜市場的經營管理仍然存在些許問題。
綜上所述，建議蘇州菜市場可以通過現代化和數字化轉型、加強溯源管理機制的建立與完善、加強市場管理和政策支持等措施實現進一步、更有效的轉型升級。
四、成員分享 

（圖為“尋鮮記”暑期實踐團合影）
一個很有意思的發現，菜市場的規模建設似乎與行政區域也有所關系。園區的菜場更加數字化智能化規范化，環境也更加整潔；姑蘇區的菜場更具文化特色，例如葑門橫街、雙塔市集，儼然一副網紅商業景點的模樣，游客絡繹不絕；然后吳中區、相城區、虎丘區、吳江區的菜市場，更體現出傳統農貿市場的風貌。可以看出，菜場的形態與各自行政區域的經濟水平、管理水平、職能定位有很大關系。好在，大部分傳統市場已經在嘗試轉型，引入數字化智能化設備，爭取向園區鄰里生鮮模式看齊。但是在轉型中也會出現一些問題，例如片面執著引入智能化設備卻從未發揮作用、電商與超市分流，如何在時代的進步中站穩腳跟，守正創新，是每個菜市場在當今時代所面臨的問題。
——鄭家園
在我看來，蘇州市菜市場不僅為居民提供了豐富多樣的食材選擇，在電商和超市大行其道的市場中占據自己的一席之地，也是攤主們謀生的地方，起到了一定的保障就業的功能，同時還承載了一定的歷史和地域文化，推動了特殊的社交和互動氛圍的形成。然而，有些市場也面臨著一些問題，例如基礎設施老舊、菜場環境質量不高、管理水平不佳等問題。因此，相關部門需要加強管理，改善市場環境，同時保護和傳承市場的歷史文化價值。
——蔡雨萱
 
菜市場是城市生活的重要組成部分，它滿足著居民日常的食品需求，也展現著城市文化的魅力。
希望通過后續持續深入的調研，“尋鮮記”社會實踐團隊能夠繼續落實大興調查研究之風主題教育，秉持實事求是精神，對菜市場的建設經驗和體制機制有更深刻了解，從而推動蘇州菜市場為城市居民提供更優質、更便捷、更安全的生鮮食品服務。