（通訊員 丁(ding)子心 倪陽(yang)）糧(liang)食(shi)(shi)生(sheng)產的(de)發(fa)(fa)展(zhan)消除了(le)國(guo)際社會對中國(guo)糧(liang)食(shi)(shi)問(wen)題(ti)的(de)擔憂，解(jie)決(jue)了(le)13億(yi)人口的(de)吃飯問(wen)題(ti)，為世界糧(liang)食(shi)(shi)安(an)(an)全作出(chu)(chu)了(le)重大(da)(da)貢獻。但是隨著(zhu)人口的(de)增加和人民生(sheng)活(huo)水平的(de)提高，國(guo)家的(de)糧(liang)食(shi)(shi)安(an)(an)全方面出(chu)(chu)現(xian)了(le)一些問(wen)題(ti)。為了(le)更(geng)好的(de)了(le)解(jie)新時代我(wo)國(guo)糧(liang)食(shi)(shi)安(an)(an)全的(de)發(fa)(fa)展(zhan)現(xian)狀，找出(chu)(chu)矛盾問(wen)題(ti)來源，更(geng)好的(de)學習和掌握知(zhi)識，淮北師范大(da)(da)學“聚焦城鎮(zhen)發(fa)(fa)展(zhan)，守(shou)望振興藍圖”實(shi)踐團隊成員前往吉(ji)林省松原市(shi)長(chang)嶺縣吉(ji)松嶺食(shi)(shi)品安(an)(an)全有限公司開展(zhan)了(le)基(ji)層實(shi)踐調研。

圖為吉松嶺食品安全有限公司工廠。丁子心 供圖

長(chang)嶺縣地(di)處吉(ji)林(lin)省西部的(de)(de)松遼(liao)平原腹地(di)，素(su)有(you)“東(dong)北糧(liang)倉”之美譽。吉(ji)松嶺食(shi)品(pin)有(you)限公(gong)司利用吉(ji)林(lin)省當地(di)特有(you)的(de)(de)土壤、水(shui)源(yuan)等自然資源(yuan)，按照有(you)機(ji)、綠色(se)的(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)標準，種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)無農藥、無化肥、人工除(chu)草(cao)的(de)(de)農產(chan)品(pin)。隨后創建了(le)吉(ji)松嶺種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)農民專業(ye)合作(zuo)社，注冊了(le)《嶺城明珠》商標，開始建設吉(ji)松嶺雜糧(liang)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基地(di)。基地(di)的(de)(de)“草(cao)炭土”是草(cao)料及草(cao)場長(chang)時間(jian)的(de)(de)腐(fu)質(zhi)作(zuo)用而成的(de)(de)，富(fu)含大量的(de)(de)有(you)機(ji)質(zhi)和腐(fu)植(zhi)(zhi)酸及多(duo)種(zhong)(zhong)鈣、鈉、鉀等多(duo)種(zhong)(zhong)微量元素(su)，對各種(zhong)(zhong)作(zuo)物生長(chang)能(neng)長(chang)時間(jian)提供豐富(fu)的(de)(de)營養。

“養(yang)殖(zhi)蛋(dan)雞-雞糞生(sheng)(sheng)產(chan)有機(ji)(ji)肥-種(zhong)植(zhi)有機(ji)(ji)谷子-生(sheng)(sheng)產(chan)有機(ji)(ji)食品-谷糠飼(si)喂蛋(dan)雞-綠色健康雞蛋(dan)”這(zhe)(zhe)組詞語(yu)鏈(lian)條展示的(de)是(shi)吉(ji)林(lin)省吉(ji)松嶺食品有限公(gong)司實行“有機(ji)(ji)種(zhong)植(zhi)+機(ji)(ji)械化+飼(si)料(liao)+養(yang)殖(zhi)+有機(ji)(ji)肥+食品公(gong)司+...”的(de)循(xun)環(huan)經濟發展產(chan)業鏈(lian)。在這(zhe)(zhe)樣的(de)模式(shi)下，不僅可以提(ti)(ti)高收益，還(huan)能(neng)保證糧食的(de)綠色安全，在循(xun)環(huan)中提(ti)(ti)高產(chan)率。

吉松嶺(ling)糧食安全(quan)合(he)作社實(shi)行“合(he)作社+基(ji)地+農戶”的(de)經營模式，建立“統(tong)一優良品(pin)種、生(sheng)(sheng)產(chan)操(cao)作規(gui)程、投入品(pin)供(gong)應和使(shi)用、田間管(guan)理(li)、收購(gou)”的(de)五統(tong)一生(sheng)(sheng)產(chan)管(guan)理(li)制(zhi)度,實(shi)現“訂單托管(guan)”式種植，得到了百姓(xing)的(de)認(ren)可。

圖為工作人員為團隊成員介紹生產流程。 丁子心 供圖

糧食(shi)(shi)安全(quan)和(he)增(zeng)(zeng)產增(zeng)(zeng)收是“三農”問題的(de)焦點，從中(zhong)央(yang)到地方始終(zhong)將“米袋(dai)子(zi)”、“菜籃子(zi)”和(he)“錢袋(dai)子(zi)”工程作為(wei)重要(yao)工作來抓(zhua)。然而，“谷賤傷農”、“高產窮縣”、“農田撂荒”、“糧食(shi)(shi)生產要(yao)素外(wai)溢”等現象也一直困擾著(zhu)我們。尤其是目前(qian)我國(guo)食(shi)(shi)用(yong)油自給率(lv)不斷下降而形成的(de)食(shi)(shi)用(yong)油安全(quan)危機更(geng)加引(yin)起(qi)了社會(hui)對(dui)糧食(shi)(shi)安全(quan)和(he)增(zeng)(zeng)產增(zeng)(zeng)收的(de)關注。

圖為部分食品生產成果。丁子心 供圖

糧(liang)食安全(quan)的(de)(de)一個重要指標是(shi)95%的(de)(de)自(zi)給(gei)率(lv)。分析我國食用油危(wei)機(ji)(ji)，不難看出我國糧(liang)食也同樣面(mian)臨(lin)著(zhu)(zhu)對外(wai)依存度不斷(duan)提高的(de)(de)問題。主要表現為(wei)以外(wai)資的(de)(de)滲透和(he)(he)控制為(wei)特征的(de)(de)糧(liang)食生產(chan)(產(chan)業(ye))鏈(lian)問題。種(zhong)業(ye)問題，糧(liang)儲加工(gong)銷售問題，化肥(fei)、農(nong)藥、飼料、農(nong)機(ji)(ji)等生產(chan)資料問題，隨著(zhu)(zhu)我國農(nong)業(ye)市場(chang)化和(he)(he)國際化程度的(de)(de)不斷(duan)加深，95%自(zi)給(gei)率(lv)的(de)(de)糧(liang)食安全(quan)系數面(mian)臨(lin)嚴(yan)峻挑戰，必須引(yin)起(qi)我們的(de)(de)高度重視和(he)(he)關注。應(ying)對這種(zhong)危(wei)機(ji)(ji)的(de)(de)策略就是(shi)要從農(nong)業(ye)的(de)(de)社(she)會性規律出發(fa)，扭轉(zhuan)政策調控機(ji)(ji)制與(yu)市場(chang)機(ji)(ji)制失衡(heng)的(de)(de)被動(dong)局面(mian)。

圖為吉松嶺食品安全有限公司生產車間。丁子心 供圖

通(tong)過本次三下鄉實踐活動，團(tuan)隊成員結合所學(xue)知識與生活經(jing)歷，在(zai)實踐中及時的發現問題，思考(kao)問題，分析問題，同時提出解決問題的對策和建議(yi)。