千年傳承，刻盡韻味：糖糕版拓出嘉興金名片

       在江南水鄉(xiāng)嘉興，歲月的長河潺潺流淌，孕育出糖糕版這一璀璨的非遺明珠。一塊不起眼的木頭，經(jīng)過打輪廓線、細坯雕造等九道工序，搖身一變成了精美的糖糕版。2009年，糖糕版雕刻技藝被列入第三批嘉興市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2020年，保護糖糕版雕刻技藝成為油車港鄉(xiāng)村文化建設(shè)的重點。
2024年7月18日，浙江師范大學(xué)外國語學(xué)院“浙美青傳”嘉興實踐隊前往勝豐村，采訪非遺傳承人張進泉爺爺，深入了解糖糕版雕刻技藝的傳承與發(fā)展，探尋嘉興水鄉(xiāng)發(fā)展振興的文化基因，并嘗試透過小小木板講出浙美風(fēng)采。
壹 木刻成版，源起悠長
       嘉興自古以魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府著稱，孕育了悠久的“稻作文化”和豐富多彩的江南民間藝術(shù)。糖糕版雕刻技藝就是其中之一。根據(jù)歷史文獻和民間記載，嘉興糖糕版雕刻技藝最早可追溯到元代或更早時期。
       糖糕版是制作花糕的印模，融合了木雕、民間剪紙和灶頭畫的技法，塑造出古樸而精美的外形，是一種民間習(xí)俗的產(chǎn)物，大多具有吉祥寓意。糖糕版的圖案千姿百態(tài)，常見的有壽桃、元寶、雙魚、如意、三戟、八仙等。滿龍糕和三牲糕一般用于祭祖，元寶糕和福壽糕用于祭灶神，如意糕用以表示年年如意。正因如此，在嘉興農(nóng)村，每逢過節(jié)、婚慶、上梁等風(fēng)俗類的活動或儀式，都會用到糖糕版，糖糕版雕刻技藝也流傳至今。
貳 技藝卓絕，獨具匠心
       在油車港的糖糕文化中，糖糕版雕刻技藝是內(nèi)涵最為豐富的民間工藝之一。制作糖糕版的工藝主要有三道：
       首先是鋸板，根據(jù)木料的形狀、尺寸鋸出糖糕版的外形。所使用的木料多為質(zhì)地細膩、紋理清晰的白桃木，少數(shù)使用油雜木、紫檀木、白楊木。其形狀分為有柄和無柄兩種。接著，匠人們會根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗和客戶需求，設(shè)計出不同寓意的圖案，并覆在模板上，沿著外沿進行打眼，挖出一個深約2厘米至2.5厘米的輪廓。最后是雕刻。這個過程要求匠人們耐心細致，運用淺雕、細刻等多種雕刻手法，在挖好的底面上刻出各種精美紋樣。雕刻完成后，匠人們還會對糖糕版進行打磨和上漆處理，使糖糕版表面更加光滑細膩，保護其不受潮濕和蟲蛀的侵害，同時增加其美觀度和耐用性。
糖糕版圖形的外環(huán)多以規(guī)則性的花邊圖案作裝飾，造型洗練精簡，刀法剛勁有力，且有強烈的裝飾性，于精雕細琢之間彰顯卓越匠心。
叁 糕版現(xiàn)態(tài)，傳承求變
       糖糕版雕刻藝術(shù)作為一項重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，面臨著現(xiàn)代化進程中的諸多挑戰(zhàn)。實踐隊隊員通過對張進泉爺爺?shù)牟稍L了解到，隨著機械化生產(chǎn)的普及，傳統(tǒng)的手工雕刻逐漸被替代。——“大家都不做這個了，因為做這個不能養(yǎng)家糊口，退休工人可能當(dāng)作興趣愛好或消磨時間來玩一玩”是許多工匠放棄了這一技藝的主要原因。糖糕版雕刻技藝也陷入了青黃不接的境地。然而值得欣慰的是，政府在勝豐村菱瓏灣，設(shè)立了嘉興市第一個由政府扶持的糖糕館，這為糖糕版雕刻藝術(shù)的傳承提供了重要的平臺。
張進泉爺爺作為這一非遺技藝的代表性傳承人，致力于糖糕版雕刻技藝的保護與發(fā)展，他也積極培養(yǎng)了接班人。盡管目前只有少數(shù)人仍在木工及糖糕版雕刻領(lǐng)域堅持，但他的努力對于這一技藝的延續(xù)具有重要意義。張進泉爺爺不僅繼承了祖輩傳下來的糖糕版雕刻技藝，還深刻認識到求變的重要性，并結(jié)合現(xiàn)代需求進行創(chuàng)新。
       張進泉爺爺積極拓展糖糕版雕刻技藝的應(yīng)用領(lǐng)域，使其更好地融入現(xiàn)代社會。他為嘉興黨校和油車港鎮(zhèn)政府制作了一系列具有法治、黨性教育意義的糖糕版，如“有法用法，守法遵法”、“不忘初心，牢記使命”等。這些作品不僅豐富了糖糕版雕刻的題材、展示了糖糕版雕刻的技藝之美，也提升了其社會價值和影響力，賦予其新的時代內(nèi)涵。此外，他還注重培養(yǎng)年輕一代對糖糕版雕刻技藝的興趣和熱愛，通過傳授技藝和展示作品，讓人們認識到糖糕版雕刻技藝的價值和意義，從而激發(fā)更多人參與到這一非遺瑰寶的傳承中來。
肆 承中拓新，藝推文興
       糖糕版雕刻技藝的傳承不僅僅是一門手藝的傳遞，更是文化的傳承與發(fā)展。在傳承過程中，張進泉爺爺不斷拓展創(chuàng)新，設(shè)計了“十二生肖”系列糖糕版，推動糖糕版雕刻藝術(shù)的發(fā)展繁榮。他通過創(chuàng)新設(shè)計圖案、拓展應(yīng)用領(lǐng)域等方式，使糖糕版雕刻技藝煥發(fā)出新的生機和活力。同時，他還積極參與各種文化交流活動，盡顯糖糕版雕刻的藝術(shù)魅力，推動這一傳統(tǒng)文化的傳播和發(fā)揚。這一努力不僅為糖糕版雕刻技藝的傳承注入了新的動力，也為傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展樹立了典范。嘉興市勝豐村的糖糕版雕刻技藝在傳承中求變，在創(chuàng)新中發(fā)展，其獨特的藝術(shù)魅力和深厚的文化底蘊將繼續(xù)閃耀在中華文化的長河中。
伍 非遺賦能，浙美添彩
       通過對張進泉爺爺?shù)牟稍L，實踐隊隊員對糖糕版雕刻技藝的歷史起源、制作工藝以及文化內(nèi)涵有了更深刻的了解。一塊塊精美的糖糕版記錄著歲月的變遷與文化的傳承，拓出嘉興獨特的文化名片，成為講好美麗浙江故事的文化載體。只有我們攜手共同守護這份珍貴的文化遺產(chǎn)，才能讓糖糕版的故事在清香之中繼續(xù)傳唱。