遵義(yi)(yi)古(gu)稱播州，名(ming)始于唐貞觀十(shi)六年，取意《尚書》“無偏無陂，遵王之(zhi)義(yi)(yi)”。遵義(yi)(yi)是世界十(shi)大烈(lie)酒(jiu)產區之(zhi)一，因1935年彪炳史冊的遵義(yi)(yi)會議舉世聞名(ming)，茅臺酒(jiu)蜚聲中外，“遵義(yi)(yi)1935”已成為紅色(se)文(wen)化(hua)與酒(jiu)文(wen)化(hua)交(jiao)相輝映的符號。

　　1934年10月，中(zhong)央(yang)(yang)紅(hong)軍在第五次反“圍(wei)剿”失(shi)敗(bai)，被迫撤出中(zhong)央(yang)(yang)革(ge)命(ming)根據(ju)地，開始了大規模的(de)(de)戰(zhan)略轉移。在革(ge)命(ming)危急(ji)關頭，毛(mao)澤東同志力(li)(li)主(zhu)(zhu)擺(bai)脫敵(di)人主(zhu)(zhu)力(li)(li)，改向敵(di)人力(li)(li)量(liang)薄弱的(de)(de)貴(gui)州前(qian)進，以爭(zheng)取主(zhu)(zhu)動。這一主(zhu)(zhu)張得(de)到了中(zhong)央(yang)(yang)軍委大多數同志的(de)(de)贊同。

　　1935年(nian)，紅(hong)軍(jun)一(yi)舉攻克黔(qian)北重(zhong)鎮遵(zun)義城，召開具(ju)有歷(li)史(shi)轉折意義的(de)(de)“遵(zun)義會(hui)議(yi)”，結束了(le)(le)王明的(de)(de)“左”傾教條主義在(zai)中央的(de)(de)統治，形成以(yi)毛(mao)澤東同(tong)志為(wei)核心的(de)(de)黨(dang)(dang)的(de)(de)第一(yi)代中央領導集體，在(zai)最危(wei)急的(de)(de)關頭，挽救(jiu)了(le)(le)黨(dang)(dang)，挽救(jiu)了(le)(le)紅(hong)軍(jun)，并為(wei)勝利完成長征奠(dian)定了(le)(le)基礎。

　　遵義會議后(hou)，毛澤(ze)東等(deng)領導人(ren)指(zhi)揮中央紅軍四渡赤水。1935年3月中旬，紅軍由茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)鎮及其附近地區三渡赤水河。紅軍長征經(jing)過茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)鎮時，受(shou)到當地群(qun)眾的(de)(de)熱(re)烈(lie)歡(huan)迎，他們(men)置(zhi)酒(jiu)(jiu)殺豬歡(huan)迎紅軍將(jiang)士。歷經(jing)長途(tu)跋涉、從艱難(nan)困苦中走過來(lai)的(de)(de)紅軍戰士，不但品嘗(chang)到茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)美酒(jiu)(jiu)，還用茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)擦腳療傷。許多(duo)老紅軍對茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)都記憶猶新。聶榮臻元帥回憶：“在茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)鎮休息的(de)(de)時候(hou)，為了(le)欣賞(shang)一下舉世聞名的(de)(de)茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)，我(wo)和羅瑞卿同志(zhi)叫(jiao)警衛員去(qu)買些來(lai)嘗(chang)嘗(chang)。酒(jiu)(jiu)剛買來(lai)，敵機(ji)就來(lai)轟炸。于(yu)是(shi)，我(wo)們(men)又趕緊轉(zhuan)移。”

　　成(cheng)仿吾將軍回(hui)憶(yi)：“1935年，我(wo)們來(lai)(lai)到遵義地(di)區的(de)(de)(de)(de)茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)鎮，茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)家(jia)鄉，地(di)主豪(hao)紳家(jia)都(dou)有(you)(you)很多(duo)大缸(gang)盛著的(de)(de)(de)(de)茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)。我(wo)們有(you)(you)些人本來(lai)(lai)喜歡喝幾杯，但軍情(qing)緊急，不(bu)敢(gan)多(duo)飲，主要是(shi)弄來(lai)(lai)擦(ca)腳，恢復行(xing)路(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)疲勞，而(er)茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)擦(ca)腳確(que)有(you)(you)奇效，大家(jia)莫不(bu)稱贊。”耿飚將軍回(hui)憶(yi)：“這里是(shi)舉(ju)世聞名的(de)(de)(de)(de)茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)產地(di)，到處是(shi)燒鍋酒(jiu)坊，空氣(qi)中(zhong)彌漫(man)著一陣陣醇酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)醬香。盡管戎馬倥傯，指戰員(yuan)還是(shi)向老(lao)鄉買來(lai)(lai)茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)，會(hui)喝酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)細(xi)細(xi)品嘗(chang)，不(bu)會(hui)喝的(de)(de)(de)(de)裝在(zai)水壺里，行(xing)軍中(zhong)用(yong)來(lai)(lai)擦(ca)腿搓腳，舒筋活血。”鄧穎超(chao)后(hou)(hou)來(lai)(lai)回(hui)憶(yi)：“路(lu)(lu)經茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)，周總(zong)(zong)理告訴大家(jia)，我(wo)們不(bu)是(shi)來(lai)(lai)喝茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)，而(er)是(shi)用(yong)茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)療傷。于(yu)是(shi)所有(you)(you)茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)都(dou)用(yong)來(lai)(lai)代替紅(hong)藥水紫(zi)藥水給士兵擦(ca)傷口(kou)……紅(hong)軍能順利到達延安，茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)立了(le)很大的(de)(de)(de)(de)功勞。”時任(ren)總(zong)(zong)部工(gong)兵連(lian)連(lian)長(chang)的(de)(de)(de)(de)王耀南(nan)在(zai)《坎(kan)坷(ke)的(de)(de)(de)(de)路(lu)(lu)》中(zhong)提到：當時他們用(yong)竹(zhu)筒灌滿酒(jiu)扛回(hui)來(lai)(lai)，以備擦(ca)擦(ca)腿腳、驅趕(gan)疲勞。毛澤(ze)東得知(zhi)后(hou)(hou)說(shuo)：“茅(mao)(mao)臺(tai)(tai)(tai)是(shi)出(chu)名酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)，不(bu)過都(dou)擦(ca)腳太可惜了(le)。”

　　著名教育家黃(huang)炎(yan)培(pei)曾就此事(shi)作詩(shi)(shi)一首，付之(zhi)笑談(tan)，成(cheng)(cheng)(cheng)為佳(jia)話。黃(huang)老詩(shi)(shi)云“相傳有(you)客過茅臺，釀(niang)酒池中(zhong)洗腳來。是真是假我不(bu)管(guan)，天寒且飲(yin)(yin)(yin)兩三杯(bei)。”新(xin)中(zhong)國成(cheng)(cheng)(cheng)立(li)后，黃(huang)炎(yan)培(pei)路過南京，時任南京市市長(chang)的陳(chen)毅(yi)設宴用(yong)茅臺酒款待(dai)黃(huang)老。席(xi)間，他(ta)們詩(shi)(shi)酒唱和，以詩(shi)(shi)佐酒，陳(chen)毅(yi)和詩(shi)(shi)黃(huang)炎(yan)培(pei)：“金陵重逢飲(yin)(yin)(yin)茅臺，萬里長(chang)征洗腳來，深謝(xie)詩(shi)(shi)章傳韻(yun)事(shi)，雪壓(ya)江南飲(yin)(yin)(yin)一杯(bei)。”陳(chen)毅(yi)和黃(huang)炎(yan)培(pei)的詩(shi)(shi)，年代不(bu)同(tong)，空間迥異，卻前(qian)后呼應，生動傳神，成(cheng)(cheng)(cheng)為遵(zun)義紅(hong)色文(wen)化與酒文(wen)化的美好佳(jia)話。

　　遵(zun)義(yi)，這片紅色的(de)土地(di)，不僅是國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)茅臺(tai)的(de)故鄉，中國(guo)(guo)醬香型美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)發祥(xiang)地(di)，也在中國(guo)(guo)近代歷史上留下了(le)濃(nong)墨重彩的(de)一筆(bi)。現(xian)在，遵(zun)義(yi)醬酒(jiu)(jiu)(jiu)產區形成(cheng)了(le)以(yi)茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、遵(zun)義(yi)1935、習酒(jiu)(jiu)(jiu)、珍酒(jiu)(jiu)(jiu)、董酒(jiu)(jiu)(jiu)、鴨(ya)溪窖酒(jiu)(jiu)(jiu)等為(wei)骨干(gan)的(de)產業(ye)集群(qun)。深受(shou)紅色文化和酒(jiu)(jiu)(jiu)文化浸潤(run)的(de)遵(zun)義(yi)醬酒(jiu)(jiu)(jiu)產業(ye)集群(qun)與四川宜(yi)賓、瀘州產業(ye)集群(qun)構成(cheng)了(le)中國(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)金三(san)角地(di)區。

　　遵(zun)義醬酒(jiu)產(chan)區以(yi)赤(chi)水(shui)(shui)(shui)河流域(yu)的(de)(de)仁懷、赤(chi)水(shui)(shui)(shui)、習水(shui)(shui)(shui)為代(dai)表，涵蓋泛赤(chi)水(shui)(shui)(shui)河流域(yu)的(de)(de)播州(zhou)、匯川、桐(tong)梓等毗鄰(lin)區域(yu)。這里屬亞熱帶季風氣候(hou)，終年溫(wen)涼濕潤，冬無(wu)嚴(yan)寒，夏無(wu)酷暑，雨量充沛，日照充足，森林覆蓋率達到(dao)56%。赤(chi)水(shui)(shui)(shui)河發自云南，流經(jing)滇(dian)、黔、蜀三地，3/4的(de)(de)流域(yu)藏于(yu)大山，多懸(xuan)巖峭(qiao)壁、險灘急(ji)流，河水(shui)(shui)(shui)清(qing)澈透(tou)底，且赤(chi)水(shui)(shui)(shui)河谷的(de)(de)土質軟，孔隙大，有(you)利(li)于(yu)過(guo)濾水(shui)(shui)(shui)源；兼之氣候(hou)濕潤，利(li)于(yu)釀酒(jiu)過(guo)程中(zhong)的(de)(de)微(wei)(wei)生物(wu)群落的(de)(de)生長。遵(zun)義得天獨厚的(de)(de)土壤氣候(hou)環(huan)境，獨一(yi)無(wu)二的(de)(de)微(wei)(wei)生物(wu)資源，回味(wei)甘(gan)甜的(de)(de)赤(chi)水(shui)(shui)(shui)河，源遠流長的(de)(de)釀酒(jiu)工藝，釀造了芬(fen)芳的(de)(de)玉液瓊(qiong)漿。

　　今天，在中國白(bai)酒(jiu)市場上(shang)，遵義(yi)醬酒(jiu)產區煥發(fa)出勃勃生機，產區知名(ming)度(du)、美譽(yu)度(du)不斷提高，擁有紅色(se)(se)文化(hua)傳承和酒(jiu)文化(hua)浸(jin)潤的遵義(yi)，走酒(jiu)旅(lv)融合發(fa)展的道路(lu)，已(yi)成為紅色(se)(se)文化(hua)和酒(jiu)文化(hua)的旅(lv)游(you)圣(sheng)地。