7月3日，華中農業大學生命科學技術學院紅安尋跡實踐小隊前往紅安縣杏花鄉龍潭寺村瑞灃種植養殖合作社進行特色產業實地調研。
    紅安苕是生長在大別山的紅薯，因形狀、質地與別地不同，成為了紅安特產之一。在經過多次的嘗試后，合作社以紅安苕為核心產品，結合食用菌種植、水廠養殖、中草藥種植等，進行農產品的直銷與再加工，打造集科技、生態、觀光為一體的生態農業田園綜合體。
    在杏花鄉龍潭寺下車，實踐小隊看到不遠處有許多工人在大棚邊進行紅薯藤蔓的裝車，在得到了工人對調研活動的允許后，隊員們參與進了勞動，在勞動過程的攀談中，實踐小隊了解到正在車上的紅薯藤，是即將運往十幾公里外的種植基地的紅薯種苗。隨后，實踐隊伍進入了瑞灃種植養殖合作社，在合作社紅安苕種苗組培脫毒工作員的帶領下，對合作社紅薯基地進行了參觀。基地試驗田紅薯露天種植紅安苕的種苗脫毒組培擴繁工作在冬春兩季的溫室大棚里完成，七月初，最后幾批紅薯種苗正運往縣內各地進行種植，在九月、十月進行紅薯的采收。
    “我是紅安龍潭寺人，希望能改善當地的環境和當地人民的生活質量。之前村里引進的公司創業不成功，我們就自己回來做，抱著部隊軍人的決心，別人做不好的事，我們非要把它做成功，于是我們就成立了合作社。”現任合作社理事長的退伍軍人姚峰這樣說起合作社的初創信念。
    在合作社建立前期，姚峰同志進行了大量的考察，最后，合作社決定從現代農業科技入手，改善紅薯品質。合作社與與華中農業大學蔡建奎教授展開合作，為紅薯品質提升提供技術保障，助力增產增收，并新建了紅安苕組培脫毒中心，建立湖北紅安紅薯科技小院。
    “在組培脫毒中心里，有著最先進的光照溫度聲控系統，試管里的一株苗，經過擴繁，可以滿足一畝田的育種需求。”工作員對實踐成員介紹說。
    實踐小隊還在工作人員的帶領下，參觀了合作社的產品陳列室與自媒體直播室。陳列室內產品琳瑯滿目，除了紅薯干、紅薯粉條、紅薯薯片、紅薯飲品等紅薯產品外，還有香菇干、銀耳干、木耳干、羊肚菌干、干花生、油面等產品。這些都是合作社經營本地出產的深加工產品。據工作人員介紹，合作社積極利用電商平臺進行產品銷售，每年收獲的紅薯有很大比例是在電商平臺進行直播售賣。
    實踐小隊了解到，目前紅安縣的紅薯種植面積達20萬畝，總產量49萬噸，合作社與其他市場主體采用“統一供苗、統一技術指導、統一回收，種植戶分散種植”的模式與種植戶簽訂訂單，保證紅薯品質與價格，確保農戶增產增收。
    為助力脫貧攻堅，合作社采用了種植包銷、用工就業、入股分紅、土地流轉、合作增收等多種模式，讓合作社帶動貧困戶就業、增收、脫貧。通過“三統一分”的脫貧模式，開展紅薯、香菇種植，帶動近500戶貧困戶就業增收。合作社在2019年被評為“湖北省扶貧龍頭企業”。
    姚峰說:“我們創業的過程并不是一帆風順，在這歷經艱難過程中得到了政府的許多幫扶，當地的老百信也支持我們。國家大力支持農業，農業科技也不斷發展，農業這一塊是大有可為的。如今農村人越來越少，需要有青年人積極投身農村建設，助力鄉村振興！”
正如姚峰同志所說，廣闊的鄉村土地還大有可為，正需要一批又一批敢想敢做敢當的青年人投身鄉村建設。此次實踐讓實踐團隊認識到創業與鄉村振興之間的聯系。鄉村想要實現長遠振興，維持發展，就要源源不斷落實新的創業點子，引進新的創新創業人才。同時，一個人的創業致富不是鄉村振興。只有將自己的創業同鄉村發展聯系起來，積極帶動鄉村民眾向致富路前進，才有可能實現鄉村振興。