為深入學(xue)習貫徹黨的二十大(da)精神,不斷(duan)加強武夷巖茶(cha)(cha)(大(da)紅袍)制作技(ji)藝的保護、傳承和(he)發展(zhan)工作,講好武夷茶(cha)(cha)故事,推動(dong)茶(cha)(cha)文化走向(xiang)世界,2023年7月(yue)9日(ri)——實踐活動(dong)第三(san)天(tian),數計學(xue)院“三(san)下(xia)鄉”實踐隊實地走訪了武夷山當地著名茶(cha)(cha)廠——納芳(fang)茗茶(cha)(cha)廠。
實踐隊還未進(jin)入(ru)茶(cha)廠(chang)時(shi),就(jiu)已經聞到了空氣(qi)中沁人心脾的(de)(de)(de)茶(cha)香(xiang)。茶(cha)廠(chang)的(de)(de)(de)負(fu)責人對于(yu)實踐隊的(de)(de)(de)到來表示歡迎,并向成(cheng)員(yuan)們介紹了制(zhi)作茶(cha)葉的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)序。武夷山的(de)(de)(de)茶(cha)葉工(gong)(gong)(gong)(gong)藝獨(du)到,特別是大紅(hong)袍的(de)(de)(de)制(zhi)作工(gong)(gong)(gong)(gong)藝復雜,時(shi)間冗長,傳統的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝有近十多道工(gong)(gong)(gong)(gong)序,制(zhi)茶(cha)師傅需會“看青做青”、“看天做青”,這是電腦和機器難以完成(cheng)的(de)(de)(de),因(yin)此(ci)武夷山的(de)(de)(de)制(zhi)茶(cha)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝被(bei)列入(ru)首批《國家非(fei)物質文化(hua)遺(yi)產(chan)名錄》,并列入(ru)世界(jie)非(fei)物質文化(hua)遺(yi)產(chan)。
得知(zhi)實踐隊的(de)成員們(men)(men)很少接觸到品(pin)茶(cha)(cha)的(de)相關知(zhi)識,負(fu)責人(ren)也向我們(men)(men)一(yi)(yi)一(yi)(yi)介紹品(pin)茶(cha)(cha)方法(fa)。她倒出(chu)了多種茶(cha)(cha)葉(xie)供我們(men)(men)仔(zi)細(xi)觀察,茶(cha)(cha)葉(xie)顯紅褐且(qie)呈條索(suo)狀,香(xiang)(xiang)味(wei)足,滾燙的(de)水流注入(ru)碗(wan)里,我們(men)(men)看到蓋碗(wan)在負(fu)責人(ren)手(shou)中翩(pian)翩(pian)起舞,黃(huang)褐色的(de)茶(cha)(cha)水落入(ru)杯中,很快(kuai),大家的(de)茶(cha)(cha)杯中都(dou)添(tian)上了香(xiang)(xiang)氣(qi)四溢的(de)大紅袍。
茶廠(chang)負(fu)責(ze)人告訴我(wo)們待客講究茶淺酒滿(man),一(yi)(yi)杯(bei)七分滿(man)的(de)(de)茶水(shui)體現出了(le)她的(de)(de)待客之道。成員們一(yi)(yi)邊(bian)品著茶一(yi)(yi)邊(bian)聽負(fu)責(ze)人介(jie)紹每(mei)種(zhong)茶的(de)(de)特點和(he)(he)故事,我(wo)們了(le)解(jie)到了(le)各種(zhong)茶的(de)(de)習性和(he)(he)制作工藝不同,聽到許多武(wu)夷(yi)山的(de)(de)神話傳說,感慨武(wu)夷(yi)山青(qing)山綠(lv)水(shui),感謝(xie)大自然饋(kui)贈的(de)(de)山珍(zhen)奇寶,感恩(en)武(wu)夷(yi)山人淳樸(pu)好客。
離(li)開茶廠時(shi),實(shi)踐隊感謝(xie)負(fu)責(ze)人的熱情好客,她很欣慰(wei)有我們這樣(yang)的青年(nian)外出實(shi)踐,用(yong)腳步丈(zhang)量祖國(guo)大(da)地,用(yong)眼(yan)睛發現中國(guo)精(jing)神(shen),用(yong)耳朵傾聽人民呼(hu)聲,用(yong)內心感應(ying)時(shi)代脈搏,厚植學生對祖國(guo)血濃于水、與(yu)人民同呼(hu)吸共命運的情感,堅定不(bu)移聽黨話、跟(gen)黨走。