百千萬工程丨佛山大學“漁你鄉(xiāng)約”實踐團：走進今日說“漁”，一起探尋魚死亡真相

為深入了解莘田村水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚類病害的真正原因，2024年7月8日佛山大學“漁你鄉(xiāng)約”百千萬工程突擊隊來到了合洋水產(chǎn)有限公司名下的養(yǎng)殖場進行實地走訪。
尋訪漁場場長冼先生

陽光灑落，微風拂面。突擊隊的成員們踏入了養(yǎng)殖場，在漁場進行參觀的同時對養(yǎng)殖戶們進行了深入地尋訪，在走訪途中成員們還有幸找到了合洋水產(chǎn)水產(chǎn)漁場經(jīng)驗豐富的場長冼先生進行深入采訪。

突擊隊成員了解到鱖魚按照餌料不同，分為飼料鱖和魚仔鱖。對于這兩種魚在市場上的定價策略，飼料鱖利潤更高，而魚仔鱖的養(yǎng)殖成本要高。冼先生坦誠地提到魚仔鱖因為投喂的餌料含糖量較高，相較于飼料鱖，更容易受到病害的侵擾，但出于成本的考慮，還是會更傾向于選擇魚仔鱖。在談及當前面臨的主要挑戰(zhàn)時，冼先生頭疼地表示，蛙虹彩病毒病和脾腎腫大壞死病是目前鱖魚主要面臨的不可避免的病害。

此外，寄生蟲病害問題也不容忽視，魚類易在馴化期誘發(fā)的病害，如車輪蟲、指環(huán)蟲、纖毛蟲和斜管蟲等。盡管面臨市場波動和寄生蟲病害威脅，冼先生依然保持著堅定的信念和決心，希望帶領(lǐng)養(yǎng)殖場通過引進先進的養(yǎng)殖技術(shù)，嘗試新的養(yǎng)殖模式，力求在激烈的市場競爭中脫穎而出。
采訪資深養(yǎng)殖戶

值得一提的是，同學們還采訪到了當?shù)刭Y深養(yǎng)殖戶段先生以及他的漁戶朋友，他們深入解答了有關(guān)魚類馴化的問題。養(yǎng)殖場大部分是采用公司+農(nóng)戶模式：公司提供魚苗，把魚檢測疾病之后給農(nóng)戶，而散養(yǎng)戶自己標苗至吃料。公司提供的魚苗經(jīng)過檢測攜帶病毒較少，養(yǎng)殖合格率高很多，馴養(yǎng)率也更高。鱖魚病毒病無法治療，僅能預防和控制。有些帶病毒的魚苗無法檢測出病毒，當買回后環(huán)境發(fā)生變化，病毒爆發(fā)死亡的情況也難以避免。

“馴化期鱖魚易發(fā)病，今年馴化的成活率僅兩成，且馴化好的魚苗有50%的可能發(fā)生閉口，今年收成情況不容樂觀。”段先生對此進一步解釋，“一旦魚類被成功馴化，在遭遇病害或者劇烈的環(huán)境變化后，它們可能會表現(xiàn)出‘閉口’現(xiàn)象，甚至溫度的變化和養(yǎng)殖密度過大也會使魚類出現(xiàn)‘閉口。’”另外，他還提到，過量的飼料攝入可能導致魚類出現(xiàn)肝膽問題。最后，在談及養(yǎng)殖過程中的生態(tài)環(huán)保時，段先生強調(diào)了生態(tài)養(yǎng)魚的重要性。

在這次三下鄉(xiāng)活動中，“漁你鄉(xiāng)約”突擊隊成員們探尋了莘田村水產(chǎn)養(yǎng)殖中的病害問題，深入了解了魚類病害的原因，為今后當?shù)刂卫眙~類病害問題打下基礎(chǔ)，為當?shù)貪O業(yè)發(fā)展貢獻了自己的一份力量。