齊菜萃菜，非遺傳承——硅小蒜科技助農(nóng)團(tuán)校內(nèi)宣傳售賣脆椒醬

為傳承齊菜文化底蘊(yùn)，發(fā)揚(yáng)齊風(fēng)魯韻，傳播非遺味道，深入落實(shí)為農(nóng)民服務(wù)、為百姓謀福利，實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)社會(huì)實(shí)踐的目的宗旨，7月20日至7月21日，山東理工大學(xué)生命與醫(yī)藥學(xué)院硅小蒜科技助農(nóng)團(tuán)在山東理工大學(xué)（西校區(qū)）第三餐廳門口進(jìn)行助農(nóng)產(chǎn)品脆椒醬的售賣活動(dòng)。

圖為硅小蒜科技助農(nóng)團(tuán)在學(xué)校第三餐廳門口合影

硅小蒜團(tuán)隊(duì)售賣的脆椒醬所用的原材料采用無機(jī)納米水溶硅種植，綠色又健康，脆椒醬的生產(chǎn)過程更是尤為嚴(yán)格，選用個(gè)頭大、色澤佳、味道美的高品質(zhì)有機(jī)青椒，經(jīng)層層無菌加工制成最終產(chǎn)品，全程不添加任何防腐劑，干凈衛(wèi)生且味道鮮美。

圖為助農(nóng)產(chǎn)品脆椒醬

相較于普通的傳統(tǒng)菜品口味較為不穩(wěn)定，脆椒醬味型統(tǒng)一，具有高還原度，還可以直接加熱，作為齊國宮廷菜，它有品牌、有文化底蘊(yùn)，更具富硅特色！脆椒醬中所富有的硅元素，對人體有很大益處。據(jù)研究，硅能促進(jìn)鈣吸收，促進(jìn)青少年兒童骨骼生長發(fā)育，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松；能增強(qiáng)血管彈性和厚度，預(yù)防心血管疾病，降低發(fā)病率，保護(hù)心臟；能夠輔助治療皮膚病，保護(hù)皮膚健康；可以清除自由基，抵抗衰老；還能增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體免疫力；除此之外，硅元素還具有止癢、促進(jìn)傷口愈合的功效。毫無疑問，脆椒醬是一款適合全年齡段人群的綠色健康食品。

圖為硅小蒜成員向顧客介紹脆椒醬

本次售賣，硅小蒜團(tuán)隊(duì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人路志剛先生合作為顧客送福利，原價(jià)售賣15.8元一瓶的脆椒醬零售價(jià)降為9.8元。顧客購買過后硅小蒜團(tuán)隊(duì)還自行購買了小風(fēng)扇、手工扇及各類玩具作為禮品，為顧客提供抽獎(jiǎng)活動(dòng)，不僅吸引路過行人的駐足購買，還保證每位顧客能夠領(lǐng)取到小禮品。

圖為中獎(jiǎng)?wù)哳I(lǐng)取小禮品

在售賣過程中，硅小蒜科技助農(nóng)團(tuán)成員熱情地向往來的學(xué)生教職工及路人介紹脆椒醬的生產(chǎn)過程及功效作用，旨在不讓任何有意向的人錯(cuò)過這道健康美食，更是提供試吃服務(wù)，確保顧客對味道滿意后再售出產(chǎn)品。這款結(jié)合科技助農(nóng)成果，融合齊菜非遺技藝與現(xiàn)代飲食科技的產(chǎn)品收到顧客的一致好評。

圖為路人試吃脆椒醬

除此之外，硅小蒜團(tuán)隊(duì)還通過線上的方式進(jìn)行宣傳售賣，為無法到達(dá)現(xiàn)場但有意購買者創(chuàng)建微信群進(jìn)行脆椒醬的介紹以及各種答疑解惑，確保消費(fèi)者能夠獲得最滿意的服務(wù)態(tài)度和最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

圖為硅小蒜科技助農(nóng)團(tuán)線上線下兩種宣傳售賣方式

脆椒醬作為一款科技助農(nóng)的非遺成果，不僅是對齊菜文化的傳承，更是對農(nóng)民增收的保障，助農(nóng)團(tuán)對脆椒醬的宣傳售賣，不僅是為了顧客帶來健康的美食，更是希望引起更多人對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)注，進(jìn)而切身參與鄉(xiāng)村振興事業(yè)。

圖為脆椒醬交易成功畫面

硅小蒜科技助農(nóng)團(tuán)除脆椒醬這一宮廷小菜型產(chǎn)品外，還有一系列豐富的產(chǎn)品類型，像即熱型火候菜，如灌湯黃魚、烤魚系列、羅漢肚、棗腸、豆腐箱等，以及預(yù)炸型、燉型，如博山硬炸肉、毛頭獅子丸等，還有調(diào)料類的各種產(chǎn)品，其中由毛頭獅子丸所制作的金湯豬肉丸在學(xué)校第四餐廳很受歡迎。助農(nóng)團(tuán)希望通過這一系列產(chǎn)品，更大程度地為農(nóng)民增收，進(jìn)而促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
兩天的校內(nèi)宣傳售賣，硅小蒜科技助農(nóng)團(tuán)通過自己的綿薄之力，不僅幫助農(nóng)民獲得收益，還使產(chǎn)品獲得關(guān)注，增加競爭力，更是為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量。本次售賣，更讓他們堅(jiān)定了助農(nóng)的決心，今后助農(nóng)團(tuán)將以更加飽滿的熱情矢志不渝地為鄉(xiāng)村振興做出貢獻(xiàn)。