廣東是我國現代化養殖業的發源地和龍頭，近年來有多個畜牧養殖企業和眾多養殖戶開始在廣東地區建廠養殖肉牛。但由于所處特殊的地理和氣候條件，以及高密度的養殖模式，使得養殖管理和疫病防控困難重重，導致肉牛疾病頻繁，尤其是犢牛的消化道疾病，嚴重影響肉牛健康養殖的發展。
為此，2023年7月20日，華南農業大學寄生蟲病突擊隊在郭亞瓊老師的帶領下，深入新興縣牧場，以筠誠牧業河頭牧場和車崗竹圍高效生態養殖小區為主，著力于調研肉牛養殖場中的管理模式和現存問題，檢測肉牛中重要腸道寄生蟲病原的感染情況，分析感染風險因素，形成可供鄉村管理改革參考的高質量檢測報告，并提出有針對性的腸道寄生蟲病防治措施。
參觀調研牧場和養殖小區
隊員們首先到達位于云浮新興縣河頭鎮桔塘村的筠誠牧業河頭牧場進行調研。該牧場承接南方區域乳企犢牛資源，運用現代化技術，專業化運營，打造綠色生態肉牛養殖牧場。牧場設計存欄1500頭，年出欄4500頭，年產值可達5000萬元，直接帶動農民就業，助推新興縣綠色農畜產業向集群化、規模化邁進。
第二站，隊員到達新興縣“黨建引領政銀企+鎮村組戶”共建的車崗竹圍高效生態養殖小區，該養殖小區是產業振興高質量發展工程的示范項目，配備有自動環控、自動喂料等自動化設施，同時結合農戶人工養護，不僅可實現集約高效養殖，而且能促進農民增收，解決當地農民就近就業，達到發展壯大鎮域經濟，實現村集體經濟增收目標。
與場長、養戶和散養戶的座談交流
除了在牧場和養殖小區的養殖現場進行調研外，隊員與場長、養戶還進行了充分的溝通交流，深入了解肉牛場“公司+專業戶”的合作模式。經了解，“公司+專業戶”的合作模式在增加農民經濟收益、有效盤活農村閑置土地的同時，推動新興鄉村產業振興和鎮域經濟高質量發展。此外，兩位場長和場內專業養戶人員均介紹，目前的養殖過程雖然引入了智能環控、自動喂料等智慧養殖設施，提高了養殖管理效率，但是對于常見疾病的防控仍然面臨眾多問題，尤其是消化系統及呼吸系統疾病等，而這些疾病的防控關鍵在預防。
此外，隊員們還對牧場和養殖小區周邊的農民散養戶進行采訪，了解農民養殖過程的切實需要。經過深入溝通，隊員針對養戶提出的問題推薦解決辦法，將課本所學的專業知識運用到實際生產問題的解決中。 肉牛樣品收集和常見寄生蟲病的實驗室檢測
為了深入了解肉牛健康狀況及感染寄生蟲情況，寄生蟲病突擊隊隊員深入牛場，在牛場工作人員的指導下，有序對不同品種、不同年齡段的肉牛的健康狀況進行了診斷和記錄，同時采集糞便樣品，以進行后續的實驗室檢測工作。
在實驗室檢測中，通過顯微鏡和分子生物學技術，對收集的糞便樣品中的重要腹瀉相關寄生蟲，如球蟲等進行檢測。在初步檢測的40份樣品中，發現艾美耳球蟲的感染非常普通，總感染率為27.5%（11/40），以高致病性的邱氏艾美爾球蟲為主，其中3-4月齡樣品陽性率最高為60%（6/10）。針對這一結果，建議肉牛場加強飼養管理，改善飼養環境，同時采用抗球蟲藥治療，如莫能菌素、拉沙利菌素以及三嗪類藥物等。 通過本次“三下鄉”實踐活動，隊員們深入鄉村規模化肉牛養殖場，了解其養殖模式、飼養和合作情況，并針對犢牛腹瀉問題進行檢測分析。希望能將養殖場和實驗室檢測有機結合，為保障肉牛的健康養殖、帶動貧困群眾增收脫貧和鄉村產業振興貢獻一份力量。