為了進一步了解“進淄趕烤”現象對山東省淄博市張店區經濟的影響，7月8日，山東理工大學化學化工學院濃“農”深情，“鄉”約振興實踐團來到山東省淄博市張店區八大局便民市場進行實地調研。翻閱資料可知，八大局，因當年的財政局、教育局、衛生局、農業局、水利局、林業局、文化局、機械工業局淄博市政府八個局委在此公辦而得名，上個世紀八九十年代，在附近的共青團東路北二巷，自發形成了這個八大局便民農貿市場，至今保留著濃濃的市井氣和煙火氣。淄博燒烤火爆出圈之后，這個充滿人情煙火味的八大局便民市場也逐漸走出“封閉圈”被外地游客所“占領”了，成為了來淄旅游競相打卡的網紅圣地，這個深藏在市民心中的城市寶藏又一次在世人面前亮相，展現著淄博獨特的美。站在八大局的街道上，游客絡繹不絕，美食多到也讓人眼花繚亂，像是網絡上走紅的烤鍋餅、紫米餅、烤雞架、牛奶棒、超軟雪露等，根據調查人員的走訪，這里的美食價格實惠，用料新鮮，攤主也總是將顧客的需求放在第一位，不強買強賣，甚至，雙手奉上美食，讓顧客先做品嘗，在決定是否購買，將決定權交在顧客手中，能吸引顧客常來光顧也是毋庸置疑的了。
    這里不僅僅可以滿足味覺的沖擊，更是一場視覺盛宴。轉眸間，淄博特色手工琉璃工藝品映入眼簾，畫扇子的活動也引得眾人駐足觀看、體驗，八大局可謂是張店的寶藏市場，展現著淄博陶瓷發展的歷史與路程，承載著幾代人的兒時回憶與青春的印記。這不僅僅是一條古樸的老街，也是淄博陶琉發展的見證，更是淄博人民對故土的深深眷戀和祝福。在這條街上，仿佛穿梭到90年代，年代感十足。從物美價廉的陶琉擺件，到價格高昂的名貴色料，應有盡有。這里是淄博人“淘貨”的老地方，童年記憶里的琉璃彈珠、各式各樣的陶琉制品令人回味無窮，這里不僅是購買陶瓷琉璃品的圣地，也是大開眼界的陶琉世界。團隊成員首先對整體工藝品做一個大致的瀏覽，感受地大物博所帶來的震撼力。
    接下來，團隊繼續前進，與手工藝人交流。團隊成員來之前了解到淄博陶琉文化悠久，淄博人也樸實純真， 但對于當代文化與旅游業相結合卻知之甚少。在與手工藝人的交談與訪問中，團隊了解到手工藝人技藝精湛，再加上政府大力發展淄博當地特色，促進經濟的發展，更多的人被淄博陶琉文化深深吸引，特色街區的打造和琳瑯滿目的手工藝品引來更多慕名而來的年輕人，他們為淄博文化古城的經濟和文化注入了新鮮的活力。越來越多的人關注到陶琉手工藝，更好的發揚了傳統技藝，在一定程度還增加收入，促進了當地經濟的發展，這是在實現文旅融合的道路的一條重要途徑。
    今年以來，山東淄博燒烤成為全國矚目的旅游熱城，贏得“政通人和”的盛贊。但同時，也有一些媒體開始炒作“淄博熱度下降”等話題。事實上，淄博文旅牌再掀熱潮，大師擺攤畫扇子成隱藏副本。就著這個熱點話題，團隊再次啟程，去尋找淄博文旅牌---畫扇子，書畫大師為游客寫字作畫，山東美術協會趙寶增老師，國家一級美術師李茂森老師等眾多畫家書法家的攤子前圍滿了游客，扇面有落款，有畫有題字，有印章，超有收藏價值。這些老藝術家為了宣傳淄博，放下身價，去愛他們的城市，經過團隊的走訪，發現這些大師都是自愿選擇通過這種方式來熱愛故土，全民一心！這就是“人民藝術家”的意義所在，提高了人民藝術素養的同時，也宣傳了淄博文化。
    通過此次采訪與參觀，團隊成員深入了解了淄博燒烤火爆出圈后所帶來的影響，當地政府抓住機遇，創新發展文旅產業的途徑與措施，在原有經濟模式基礎上，進行景觀重塑，發展特色文化產業，宣傳淄博文化的特色產業，從而帶動整個淄博市的經濟文化雙向繁榮。團隊成員對淄博市發展特色產業的過程有了進一步的認識，對于鄉村振興的意義有了新的理解與體會。