滁州學(xué)院學(xué)子——赴大別山探索“九仙尊”石斛

8月6日至14日，滁州學(xué)院“赴大別山探索‘九仙尊‘石斛”實踐小分隊前往六安九仙尊霍山石斛股份有限公司開展暑期社會實踐活動。疫情近來漸漸穩(wěn)定，已趨于常態(tài)化，提高疫情應(yīng)對能力將是世界長期面臨的重大挑戰(zhàn)，人人都應(yīng)居安思危，做好防護(hù)措施，醫(yī)護(hù)人員與志愿者這些經(jīng)常接觸疫情病患的“白衣戰(zhàn)士”更應(yīng)該提高自身免疫力，避免新冠疫情的侵害。安徽省六安市九仙尊霍山石斛股份有限公司為戰(zhàn)斗在“疫”線的白衣戰(zhàn)士無償捐獻(xiàn)價值143.1萬元的霍山石斛清養(yǎng)顆粒，讓皖藥助力抗疫，讓石斛在大眾面前閃亮亮相。小分隊成員意識到石斛的醫(yī)藥作用極大，它是珍稀名貴藥材，有“中華九大仙草之首”的美譽(yù)。因此在此次暑期大學(xué)生社會實踐活動中，小組選擇線上+線下的模式，赴六安市霍山縣進(jìn)行對“九仙尊”石斛的制造工藝流程全面了解與制作清養(yǎng)顆粒的參觀。
（一）線上分配任務(wù)
8月6日，在線上通過語音通話的方式安排每位組員的任務(wù)，確定小組最終活動的主要實踐內(nèi)容。小組先在網(wǎng)上熟悉六安市霍山縣周圍環(huán)境與周邊事物，熟悉前往路線，然后到達(dá)目的地后，每一位小組成員分別進(jìn)行有關(guān)石斛哪些方面的學(xué)習(xí)與了解，統(tǒng)籌的討論安排。

（圖為小組集體線上安排任務(wù) 陳慧敏 供）
（二）前往實地考察
1. 了解石斛發(fā)展歷史
在前往六安市前，小組便已經(jīng)聯(lián)系好霍山縣石斛之鄉(xiāng)——太平畈鄉(xiāng)石斛文化館的工作人員，他們將會帶領(lǐng)小組成員首先對太平畈鄉(xiāng)做大致了解，然后對石斛制作工藝進(jìn)行詳細(xì)的了解，觀看有關(guān)石斛的發(fā)展歷史視頻，了解九仙之尊的由來，增加對于石斛醫(yī)用價值的深度了解，并能夠讓所有小組成員都參與石斛的制作工藝中來，使之能充分的了解石斛的一系列繁瑣的加工制作過程。
2. 學(xué)習(xí)石斛制作工藝
進(jìn)入石斛的種植大園，沖擊視覺的綠色、與撲面而來的葉子的清香，給了小組成員巨大的震撼。當(dāng)?shù)厝嗣裣蚱浣榻B了石斛有十八道工藝，分別為：挑雜、剪根、去葉、分揀、炒制、葉鞘、清洗、攤曬、繞條、加箍、烘焙、緊胚、復(fù)焙、放胚、去箍、整形、復(fù)火、分檔。

（圖為種植石斛的地方 肖本廣 供）
他們帶領(lǐng)小組成員熟悉種植石斛的環(huán)境，邊走邊介紹每一部分是相對應(yīng)石斛制造的哪些工藝，并向其演示如何采摘石斛和相關(guān)的注意事項，小組便開始了體驗如何采摘。

（圖為介紹石斛 肖本廣 供）	（圖為小組成員采摘石斛 肖本廣 供）

3. 傳播石斛醫(yī)用價值
結(jié)束了學(xué)習(xí)制造石斛工藝的流程，聞著炒成茶葉的石斛清香，小組在石斛的清養(yǎng)顆粒制作廠中，近距離觀看了醫(yī)藥用品的部分制作流程，更深一步的了解石斛的商業(yè)價值與醫(yī)用價值。
小組成員在霍山縣石斛之村——王家店村進(jìn)行最后的調(diào)查，借助村委會向該地區(qū)群眾投放關(guān)于石斛的調(diào)查問卷。詢問人們對“九仙之尊”種植情況、制作工藝的熟悉程度，以及未來發(fā)展情況，并運用專業(yè)知識進(jìn)行分析。
4. 收集實踐材料
實踐結(jié)束后，將團(tuán)隊所有的調(diào)研結(jié)果、問卷調(diào)查結(jié)果、影像資料、分析成果、解決方案等材料收集起來總結(jié)。
（三）線上實踐總結(jié)
結(jié)束了幾天的實地調(diào)查后，回歸線上進(jìn)行實踐的總結(jié)，討論在實踐中出現(xiàn)的問題，然后進(jìn)行實踐材料的完善。
暑期社會實踐對于提高大學(xué)生的責(zé)任感與愛國情懷起著極大的作用，使他們各方面能力在鍛煉中得到提升，體現(xiàn)自我的價值。
此次社會實踐，小組主要是赴大別山探索“九仙尊”石斛，以實踐來深入了解有關(guān)石斛的價值。由于人民群眾對于霍山縣的石斛了解甚少，對于其的醫(yī)用價值與制作工藝也不甚熟悉，其中最為重要的是：在疫情還未完全消除的今天，石斛對提高人員免疫力以及抗擊疫情具有很大作用。深入了解石斛，傳播它的重要價值，讓人們對它能夠有正確的認(rèn)識。這樣更能展現(xiàn)新一代大學(xué)生的探索求知的品質(zhì)，貫徹十九大精神，為大力實施“六縣戰(zhàn)略”推動霍山縣更高質(zhì)量綠色發(fā)展貢獻(xiàn)青年的力量。